Verduras y legumbres
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Sevilla, Andalucía, Spain. Martes, 16 de junio de 2015. Semana de los Productos Pesqueros. Jueves, 20 de noviembre de 2014. Restaurantes 3 estrellas Michelin, España 2015.
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Viernes, 17 de octubre de 2008. Huevos a la flamenca. 191;Quién no ha comido alguna vez este plato? De pequeño era frecuente en los restaurantes y bares de Andalucía. Es una receta popular y que nos ha gustado meter er peazo de pan. Normalmente se sirven en cazuelas de barro que han sido utilizadas para su elaboración. Admite otros ingredientes como jamón serrano, guisantes, pimientos morrones, esparragos, etc. 4 patatas, variedad monalisa. 100 gramos de chorizo ibérico, marca COVAP, en rodajas. Aceite.CONTENT
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Jueves, 17 de enero de 2008. Herbácea anual de la familia de las cucurbitáceas oriunda del Nuevo Mundo, cuyo fruto se emplea como alimento. En la actualidad es también cultivada extensamente en toda Europa como calabazas de verano, cuyos frutos se consumen inmaduros. Gran productor de calabacines es la zona de El Ejido, en Almería.
Lunes, 14 de noviembre de 2011. Croquetas de Boletus y puerros. El martes compré en un centro comercial una bandejita de setas de ostra que entraban por los ojos. 2 cucharadas soperas de harina de trigo. Aceite de oliva virgen extra.
Lunes, 14 de noviembre de 2011. Lasaña de verduras y 2 quesos. y, no veas como llena. 2 pimientos rojos de asar. 1 pimiento verde de asar. Aceite de oliva virgen extra. Se dejan en agua caliente las láminas de lasaña según indique el fabricante.
Tipos de aceite de oliva en España. Aceite de oliva extra virgen. Es el puro zumo de aceituna, sin ningun aceite refinado. Se obtiene al prensar la oliva en frío. Debe tener una acidez inferior a 0,8º. Aceites de oliva en general. Aceite de orujo de oliva. Se obtiene, mediante disolventes, a traves de agresivos procesos químicos, a partir del orujo de aceituna, que es el residuo .
Lunes, 14 de noviembre de 2011. Flan de calabaza con crema de acelgas, migas de merluza y piñones. 300 gramos de merluza fresca. 50 gramos de gamba roja pelada. 1 ramillete de albahaca fresca. 15 gramos de mantequilla de vaca. Aceite de oliva virgen extra.