Välkommen att bläddra mellan recepten! Svens vasslebröd på lantvete. När man gör ostkaka kan man baka på vasslan. På en föreläsning om säd fick jag veta att nymalt fullkornsmjöl från vete börjar bli dåligt efter 4 timmar. dvs mal inte mer fullkornsvetemjöl än du bakar upp på en dag. 7,5 dl vassla från ostkaka. 189; dl aktiv surdeg. 1 Blanda 10 g jäst med 7,5 dl kall vassla. 9 Grädda i 225 gr.

Dagbok för lyckade och misslyckade bak och om lite annat. Hur baka i ett badkar? Med en-meters-ved. Det går åt ganska mycket. I somras tog den torra ved, som jag hade hemma, snabbt slut. Svårt att få igång elden. Det gällde att vara noga fylla med mycket tidningspapper, stickor och småved - och ibland duscha med grilltändvätska! Berättade att i hans föräldrarhem vid bergets fot, använde de en ugnsraka av trä, gjord av en 2 dm.

Kokböcker på webben för dig som är intresserad av hur man lagade mat förr. Iduns kokbok finns inskannad på projekt Runeberg. 5 Ägg med senapssås - 3. 6 Ägg à la Idun - 3, 4. 7 Ägg med skinksås - 4. 8 Färserade ägg I - 4, 5. 9 Färserade ägg II - 5, 6. 10 Ägg med majonnäs i gelé - 6, 7. 11 Förlorade ägg på krutong - 7. 12 Ägg med sparrisknopp - 7, 8. 13 Ägg i smördegssnäckor - 8. 14 Panerade ägg med tomatsås - 9.

Välkommen att bläddra bland Panettone recepten. Panettone är en Italiensk fruktkaka som äts vid Jul och Påsk. Ursprungligen är denna kaka en jultradition från Lombardiet. I norra Italien och anses som en symbol för staden Milano. I dag är den upptagen på den nationella listan över officiella och därmed även kommerciella julkakor. Russinen symboliserar pengar, de kandiserade citurs-frukterna sundhet och bitarna av apelsin ger enligt tradition tur i kälek.

Dessertpajer i urval från Sveriges bästa matbloggare. - Bläddra mellan recepten och låt dig bli inspirerad! Sable breton paj med björnbär. Sable breton är en fransk mördegskaka som kan användas som pajskal. Kakan kommer ursprungligen från Bretagne. Fyll bottnen med vaniljvispgrädde och garnera med bär. 1 Vispa äggulorna och socker till en porös smet. 3 Knåda in smöret i degen och tillsätt sedan saltet. 4 Låt vila i kylen i 24 timmar.

250 g smör, smält. 1 Blanda alla torra ingredienser. 2 Tillsätt smör, keso och mjölksort. 3Rör till en jämn smet. Se upp med över- och undervärme. 5 Dela dem omedelbart de tagits ur ugnen. De smular lätt sönder annars.