Dagbok för lyckade och misslyckade bak och om lite annat. Hur baka i ett badkar? Med en-meters-ved. Det går åt ganska mycket. I somras tog den torra ved, som jag hade hemma, snabbt slut. Svårt att få igång elden. Det gällde att vara noga fylla med mycket tidningspapper, stickor och småved - och ibland duscha med grilltändvätska! Berättade att i hans föräldrarhem vid bergets fot, använde de en ugnsraka av trä, gjord av en 2 dm.

1 stor gul lök, riven. 1 Blanda den rivna potatisen och den rivna löken. 2 Pressar ut vätskan med händerna. 3 Blanda med smör, ägg, salt och peppar. 4 Låt stå i 10 minuter. 6 Grädda i ett våffeljärn. 7 Blanda kål, apelsin, lingonsylt och yoghurt. Vispa ihop mjöl och vatten till jämn smet. Sträcker sig åtminstone tillbaks till medeltiden.

Dessertpajer i urval från Sveriges bästa matbloggare. - Bläddra mellan recepten och låt dig bli inspirerad! Sable breton paj med björnbär. Sable breton är en fransk mördegskaka som kan användas som pajskal. Kakan kommer ursprungligen från Bretagne. Fyll bottnen med vaniljvispgrädde och garnera med bär. 1 Vispa äggulorna och socker till en porös smet. 3 Knåda in smöret i degen och tillsätt sedan saltet. 4 Låt vila i kylen i 24 timmar.