Välkommen att bläddra bland Panettone recepten. Panettone är en Italiensk fruktkaka som äts vid Jul och Påsk. Ursprungligen är denna kaka en jultradition från Lombardiet. I norra Italien och anses som en symbol för staden Milano. I dag är den upptagen på den nationella listan över officiella och därmed även kommerciella julkakor. Russinen symboliserar pengar, de kandiserade citurs-frukterna sundhet och bitarna av apelsin ger enligt tradition tur i kälek.

1 stor gul lök, riven. 1 Blanda den rivna potatisen och den rivna löken. 2 Pressar ut vätskan med händerna. 3 Blanda med smör, ägg, salt och peppar. 4 Låt stå i 10 minuter. 6 Grädda i ett våffeljärn. 7 Blanda kål, apelsin, lingonsylt och yoghurt. Vispa ihop mjöl och vatten till jämn smet. Sträcker sig åtminstone tillbaks till medeltiden.

Dessertpajer i urval från Sveriges bästa matbloggare. - Bläddra mellan recepten och låt dig bli inspirerad! Sable breton paj med björnbär. Sable breton är en fransk mördegskaka som kan användas som pajskal. Kakan kommer ursprungligen från Bretagne. Fyll bottnen med vaniljvispgrädde och garnera med bär. 1 Vispa äggulorna och socker till en porös smet. 3 Knåda in smöret i degen och tillsätt sedan saltet. 4 Låt vila i kylen i 24 timmar.

250 g smör, smält. 1 Blanda alla torra ingredienser. 2 Tillsätt smör, keso och mjölksort. 3Rör till en jämn smet. Se upp med över- och undervärme. 5 Dela dem omedelbart de tagits ur ugnen. De smular lätt sönder annars.