Magia na cozinha
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Sexta-feira, 9 de março de 2018. 125g de manteiga á temperatura ambiente. Amasse bem todos os ingredientes, á excepção da canela, até formar uma massa homogénea. Faça pequenas bolinhas com as mãos, passe as bolinhas por canela e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal. Peça ajuda aos mais pequenos que eles adoram este trabalho. 1 embalagem de massa quebrada.
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Sexta-feira, 9 de março de 2018. Torta de bacalhau . 2 dentes de alho. 3 colheres de sopa de azeite. 4 colheres de sopa de farinha. 1 colher de fermento em pó. 2,5 dl de leite quente magrousei meio gordo. 200 gr de bacalhau cozido e limpo de peles e espinhas usei uma posta que pesava 300gr. 1 colher de chá de sal. Pimenta de moer q.b. 1 ramo de salsa não usei. Retire do lume, tempere com sal, pimenta e a salsa picada e mexa bem. Ficou super-fofinha quase um souflé enrolado, e com uma textura muito.CONTENT
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Segunda-feira, 9 de maio de 2011. Sexta-feira, 17 de setembro de 2010. Salada de Cenoura Decoração Formosura. Salada de Alface com Decoração Especial.
Domingo, 1 de janeiro de 2012. Quando nos propomos em fazer a ceia natalina, nos preocupamos com sabor, textura e aparência. Nesse Peru colocamos isso tudo. Eis o prato decorado, ficou uma delícia! Neste Natal, fizemos o suguli com uma deliciosa calda de laranja. Domingo, 11 de dezembro de 2011.
Os mitos à volta da cozinha, apenas me desafiam a entrar num ambiente que sempre gostei. Prazer, um acto social. Gosto de experimentar novos sabores e novas formas de cozinhar. Ecordo os cheiros e sabores da infância, assim como após as minhas viagens venho para casa tentar. Reproduzir ou adaptar pratos que provei de outras culturas. Ouse e surpreenda os seus convidados ou a si próprio. sem tabus! Segunda-feira, 19 de dezembro de 2011. Queques de Limão com Glacé.
Arroz com carne e milho verde. 300 g de coxão mole moído. 4 dentes de alho picados. 300 g de milho verde escorrido.