For English please see here. Elämä on viime aikoina ollut varsin gurmeen ja shampanjantäyteistä. On otettu varaslähtö Taste of Helsinkiin. Ja herkuteltu huippushampanjoilla Viking Linen Shampanjaristeilyllä. Ole liiemmin aikaa ehditty viettää. Vaan miksi livetä hyväksi havaitulta linjalta - niinpä juhannuskalenterin. Tämänviikkoisesta luukusta löytyy keväistä gurmeeta ja. Keitto on itse asiassa saanu.

Ruoka-ohjeita ei ole viime aikoina tullut ihan hirveästi julkaistua. Työpaikkani Tampereen konttorilla on pyörinyt jo vuosikausia ravintolakerho, jonka aktiivisuutta on tullut kaukaa ihailtua . Viime viikot ovat menneet työntäyteisissä tunnelmissa. Syksyyn on jostain syystä kasautunut vähän jopa liikaakin . Vuosia sitten söin Aleksin La Torrefazionessa suklaa-vadelma Budapest-leivoksen. Siitä asti olen haaveillut niistä ja . Taste of Helsinki 2016 käyntiin.

Ohjeen tähän espanjalaissävyiseen herkkuun löysin Kauhaa ja rakkautta blogista klik. Paprikat sopivat loistavasti sellaisenaan syödyksi tai lihan ja kalan lisukkeeksi. Mietin, että kypsät paprikat voisi myös soseuttaa ihanaksi, tummansävyiseksi paprikakeitoksi. TOMAATILLA JA VALKOSIPULILLA TÄYTETYT PAAHDETUT PAPRIKAT. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Jätä paprikaan kannat, sillä ne pitävät paprikan kasassa. Lorauta öljyä matalan paistovuoan pohjalle.

Ostin juhannukseksi Me Naiset -lehden, jossa oli vähintäänkin epäilyttävä artikkeli sinkkumiesten treffiresepteistä. Tämä resepti olikin niin mainio, että soisin kesäkollin pääsevän treffeille monta kertaa kesän aikana. Grillattu karitsan paahtopaisti yrttikermaviilikastikkeen kanssa oli napakymppi ja maistui seuraavana päivänä kylmänäkin. 189; dl tuoretta persiljasilppua. 189; dl tuoretta ruohosipulisilppua.

Pastaa, hernepestoa ja paahdettua pekonia. Lisäksi parmesaania lastuina tai raasteena. Paahda pekonit paistinpannussa matalalla lämmöllä rapeiksi. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita tällä välin sitruunaöljyn ainekset keskenään. Voisin hyvin kuvitella hernepeston myös hyvän vaalean leivän ja makei.

Ruokablogi, jossa herkutellaan kotikokin parhailla resepteillä laadukkaista raaka-aineista itse tehden. Sirkuksessa on hauskaa ja aina sitä jonkun sopan saa keitettyä! Tiistai 21. Mansikkasesonki on hyvässä vauhdissa ja eilen sain talven mansikat pakkaseen. Teimme talvella Espoon työväenopiston mainiolla pihvikurssilla jälkiruoaksi mansikkahyytelötorttua, joka sopiikin mainiosti jälkkäriksi tai kahvin kanssa.

Lisää pastaa, pasteijaa, makkaraa, keittoa ja risotto. Perus leipään ei sentään taida sieni mennä. Kermaa, sieniä, juustoa, ranskankermaa. Hyvän tryffelikoiran tunnistaa kovasta tuhinasta. Ei se kaunis ole mutta parasta, kanttarellipizza. Oliiviöljyä, suolaa, tilliä, pippuria. Etikkaa, tilliä, suolaa, vettä, sinapinsiemeniä. Raivaa mansikat ja leikkaa puoliksi .

Tänä kesänä kasvimaallakin kaikki on myöhässä. Mutta nyt saa nauttia oman maan herneistä. Olemme syöneet herneitä kahmalokaupalla sellaisenaan. Ihanan vehreän makuinen hernepyree maistuu kalaruokien kanssa. Tällä kertaa halusin lautaselle vihreää makua possunpihvin ja kanttarellipaistoksen. Herkkujen herkku, vietnamilainen jääkahvi. Karitsan sydämiä, puistoherkkusieniä ja villiyrttisalaattia.

Söin pari viikkoa sitten Torinossa chicchejä. Jotka ovat kuin perinteisiä perunagnoccheja mutta pienempiä. Kastikkeena niissä oli kurpitsaa, todella simppeli annos. Sieltä se ajatus kurpitsagnoccheista lähti, ja ylipäätään ajatus antaa gnoccheille vielä yksi mahdollisuus. Kahdelle reilut annokset, kolmelle tai neljälle alkupalaksi. 0,5 dl raastettua parmesania. 100 g pancettaa tai pekonia.

Sosiaalinen media on viime päivinä täyttynyt kuvista, joissa yksi jos toinen vuorollaan esittelee keräämiään mustikoita. Itse en ole mustikkametsään selvinnyt. Kesä on raikkaiden salaattien aikaa, mutta kun vettä vihmoo ja elohopea pysyttelee kaukana hellelukemista, alkaa tehdä jotain lämmintä mieli. Nektariini, minttu ja mozzarella saivatkin salaatin sijasta hypätä pizzaan.