Yksi Edinburghin matkamme kohokohdista oli reissu Invernessiin ja siellä Loch Nessille. Sain vinkin matkabloggaajien FB-ryhmästä Matka-askelia-blogin Tiinalta. Iso kiitos vielä inspiraatiosta! Mutta niinhän se on, että kaikki kuulostaa ranskaksi lausuttuna paremmalta. Invernessin asemalta otimme taksin Loch Nessille, kiersimme kunnon turisteina museon ja ostimme matkamuistot. Taksikuski vei meidät vielä kiertoajelulle .

GRILLIPERUNAT - POTATIS PÅ GRILLEN. Ai, et ole menossa Flowhun minun ja niin monien muiden kanssa? Älä huoli, jos et suuntaa ensi viikonloppuna Flow-festareille, voit piristää viikonloppuasi ihanilla grilliruoilla. Levarit soimaan taustalle ja oman pihasi tai parvekkeesi festarit on jo melkein kasassa. Lämpimien säidenkin on luvattu jatkuvan viikonlopun ajan. Tietenkin pöytään on kiva kantaa se iänikuinen grillilisukkeiden voittaja - coleslaw.

Sosiaalinen media on viime päivinä täyttynyt kuvista, joissa yksi jos toinen vuorollaan esittelee keräämiään mustikoita. Itse en ole mustikkametsään selvinnyt. Kesä on raikkaiden salaattien aikaa, mutta kun vettä vihmoo ja elohopea pysyttelee kaukana hellelukemista, alkaa tehdä jotain lämmintä mieli. Nektariini, minttu ja mozzarella saivatkin salaatin sijasta hypätä pizzaan.

Myöhempien aikojen pyhien Spaghetti Carbonara. Jokunenkin yritys ja erehdys on kuulunut asiaan tällä opin tiellä jota elämäksi kutsutaan. Ja yksi monista erehdyksen kautta kaaliin taotuista läksyistä hupaisimpia on ollut oppia, miten suurella vakavuudella on oltava liikkeellä silloin, kun puhutaan italialaisille Pyhistä Asioista. Kuten vaikkapa carbonarasta tai muista klassisista italialaispastoista. Sillä toisten oikea carbonara tehdään ehdottomasti.

Vuoden pimeimpänä päivänä teekupissani aukesi pieni aurinko.

Gastro Helsinki 2016 -messujen oma blogi kurkistaa keittiön kautta HoReCa-alan uutuuksiin, innovaatioihin ja trendeihin. Vieraskynässä on joukko alan ammattilaisia. Maittavia lukuhetkiä! Skip to primary content. Uudet ravitsemussuositukset saavuttivat mukavasti julkisuutta ja ovat osaltaan pitäneet ruoka- ja ravitsemuskeskustelua vireänä. Muutokset suosituksissa eivät tietenkään olleet radikaaleja.