POLLO AL LIMON
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Monday, December 25, 2006. Pollo asado al limón con patatas. Pollo asado tal como lo hacía en mi bar. Saturday, October 14, 2006. CALDO DE POLLO EN OLLA A PRESIÓN. 3 o 4 despojos de pollo. 1 pimiento verde o seco. Lavar los, despojos de pollo, limpando bien las plumas y raspando con detenimiento. Partir todas las verduras en rodajas muy finas. Raspar bien los despojos y echar la carne en el caldo.
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Domingo, 11 de marzo de 2007. 2 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas. 1 cucharadita de sal. 1 cucharada de salsa de soya. 1 cucharadita de aceite de ajonjolí. 1 taza de harina. 14 de taza de maizena. 2 cucharitas de polvo de hornear. 14 de cucharadita de azúcar. 34 de taza de agua. 4 cucharadas de jugo de limón. 4 cucharadas de azúcar. 3 cucharadas de vinagre blanco. 34 de taza de caldo de pollo. 2 cucharaditas de maizena. Coratar el pollo en trozos medianos. En un tazón pequeño mezclar los.CONTENT
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Pollo asado al limón con patatas. Lunes, 25 de diciembre de 2006. Fantastic Roast Chicken With Lemon. Patatas peladas y cortadas a trozos del tamaño de una pelota de golf. Pongalas en el agua con el .
Domingo, 31 de diciembre de 2006. 1 cucharada comada de harina. Rehogar las cebollas, cortadas a rodajas o dados. Cuando estén blandas, añadir la harina y rehogar. Añadir el brandy, el vino, salpimentar y añadir las hierbas. Incorporar las setas y dejar cocer 5 minutos.
Martes, 26 de diciembre de 2006. 4 rodajas de pan integral. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de queso rallado. 4 cucharadas de germen de trigo. Para el caldo, poner a hervir en 1 l de agua las verduras cortadas a trozos medianos. Salar y rehogar unos minutos, removiendo continuamente. Añaidr el caldo vegetal, tapar y dejar cocer unos 10 minutos.
PREPARADO DE ESPECIAS PARA HACER POLLO AL AS. Martes, 26 de diciembre de 2006. PREPARADO DE ESPECIAS PARA HACER POLLO AL AST. 1 kg de pimienta negra. 100 g de orégano molido. 50 g de nuez moscada. 50 g de tomillo molido. 25 g de laurel molido. Con esto nos sale para casi toda la vida. Si deseamos menos, lo hacemos a proporción. PREPARADO DE ESPECIAS PARA HACER POLLO AL AST.
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