Domingo, 18 de julho de 2010. Resultado do Concurso de Farofas. O apoio da Didi foi fundamental, nos orientando sobre todos os procedimentos e regras do concurso. Abraços à todos e até a próxima. Resultado do Concurso de Farofas.

A Chef Ana Paula Hack desenvolve uma culinária autoral,pesquisando e elaborando combinações de ingredientes da nossa terra. Os resultados são surpreendentes,inovadores e deliciosos e podem ser degustados no Bistrô Manequinho. Terça-feira, 23 de outubro de 2012. Duo Mousse de Caputino com macadâmia! Desta vez, de acordo com o jure técnico, fiquei em segundo lugar no Concurso Gastronômico do Piraí Fest Paladar, na categoria sobremesa! Fico devendo a foto! .

Quarta-feira, 22 de junho de 2011. Estudante de Gastronomia, twitteiro, interessado na culinária brasileira me pediu a receita do Bolo Souza Leão. Tive, então, a ideia de postar aqui a receita e um pouquinho da história dessa delícia pernambucana. Obrigada Felipe! Um bolo com nome e sobrenome que já completou 140 anos. Nos ingredientes e no modo de preparo do Bolo Souza Leão saboreamos a miscigenada e diversificada formação da culinária brasileira. A receita original pode ter sido alterada pelo Brasil af.

Cupcake de baunilha da Magnolia Bakery. Essa é a receita original dos cupcakes mais vendidos da famosa Magnolia Bakery de Nova York. 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida. 4 ovos grandes, temperatura ambiente. 1 colher de chá de extrato de baunilha. Em uma tigela pequena, combine a farinha. 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida.

História e Contatos da Sociale Cucina. Currículo do Chef Paulinho Pecora. Currículo da Chef Rosana Parisi. Eventos, Palestras e Cursos da Sociale Cucina. Chef Paulinho Pecora na Mídia e na TV. Chef Paulinho Pecora no Youtube. Terça-feira, 28 de outubro de 2014. Carne Bovina Sustentável do Pantanal Korin. Eu com os Chefs Rosana Parisi e Aimar de Paula,. O Diretor Superintendente da Kórin - Reginaldo Morikawa e o Gerente de Vendas Watanabe.

Quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011. Qual o ingrediente principal da amizade? Assim como na culinária cada amizade tem o seu ingrediente principal. Alguns são básicos e comuns entre as amizades, como a solidariedade, cumplicidade e lealdade. O ingrediente principal é a admiração. Nath é uma amiga indispensável! Língua de boi 1 unidade.

Brownie de biomassa de banana verde. 25 gr de cacau em pó. de biomassa de banana verde. 30 ml de óleo de canola. Pré aqueça o forno a 150ºC, forre as forminhas com papel manteiga e reserve.

Receitas, curiosidades, história e novidades da gastronomia. Terça-feira, 22 de abril de 2014. Bacalhau dessalgado congelado e Bacalhau Salgado Seco. Nos últimos anos tenho consumido somente os lombos de bacalhau já dessalgados e ultracongelados. A qualidade é excelente além da praticidadade. Contudo e não conseguia sentir todo aquele sabor marcante, sublime e inconfundível do bacalhau feito nas Páscoas da minha infância. Escolhi a caixa de 800g com 2 lombos marca Dias.

E domingo foi dia de mais uma brassagem. Dessa vez com convidados ilustres que me ajudaram e me ensinaram novos métodos e macetes para obter uma cerveja de melhor qualidade.

Quinta-feira, 28 de julho de 2011. A Queridinha Torta Integral de Banana com Iogurte. Sempre achei que a manteiga deixava a massa da Torta Integral de Banana muito pesada, com iogurte ficou mais leve e claro deliciosa! Na seção Receitas da Cris. Sábado, 9 de julho de 2011. Elaborar receitas é uma das atividades que mais gosto dentro da cozinha.