For English please see here. Elämä on viime aikoina ollut varsin gurmeen ja shampanjantäyteistä. On otettu varaslähtö Taste of Helsinkiin. Ja herkuteltu huippushampanjoilla Viking Linen Shampanjaristeilyllä. Ole liiemmin aikaa ehditty viettää. Vaan miksi livetä hyväksi havaitulta linjalta - niinpä juhannuskalenterin. Tämänviikkoisesta luukusta löytyy keväistä gurmeeta ja. Keitto on itse asiassa saanu.

Halusin perinteisen Runebergin tortun tilalle jotain uutta ja vähemmän kuivaa. Näin syntyi marenkihunnulla viimeistelty Runebergin torttu. Sama maku, uusi muoto. Runebergin tortut muuttuivat viime vuonna raakapalloiksi. Mutta tänä vuonna torttuja koristaa suussa sulava marenkihuntu. Tässä versiossa on leivoksen ja kuorrutteen suhde täydellisessä tasapainossa.

Ropsu, eli tavanomaisemmin pannukakku, paistetaan valurautapannussa voita säästämättä. Edelleen Apupojan kotikonnuilla Pohojanmaalla käydessäni täytyy toisinaan pyöritellä silmiä ja korvia, mutta nykyään sentään tiedän, mitä kurkoone, köppääne, häjy, juluppi, kärmes. Vapaat lehmät eivät elä villinä ja vapaina kuin pe.

Lankulla savustettu curry-possu ja raikas mangosalsa. Edellisestä bloggauksesta onkin taas vierähtänyt luvattoman pitkä aika. Pari juttua on ollut koko ajan mielen päällä, mutta en vain ole päässyt tuumasta toiseen. Suurin piirtein tasan vuosi sitten kesällä testattiin Weberin. Seetri-lankulla savustettu possun sisäfilee ja mangosalsa.

Tänä kesänä kasvimaallakin kaikki on myöhässä. Mutta nyt saa nauttia oman maan herneistä. Olemme syöneet herneitä kahmalokaupalla sellaisenaan. Ihanan vehreän makuinen hernepyree maistuu kalaruokien kanssa. Tällä kertaa halusin lautaselle vihreää makua possunpihvin ja kanttarellipaistoksen. Herkkujen herkku, vietnamilainen jääkahvi. Karitsan sydämiä, puistoherkkusieniä ja villiyrttisalaattia.