Aficionados a la Gastronomía, espacio creado para compartir con ustedes mis recetas favoritas, las de mi Familia y las que he preparado como profesional, desde un tiempo atrás y hasta ahora. La idea es brindarles todo mi conocimiento, el adquirido y el heredado. Espero les agrade y lo disfruten tanto como yo, cuando cocino! Jueves, 1 de mayo de 2014. Costillas de Cerdo a la Mostaza con papas Hasselback.

Bizcocho de coco y piña. Merluza en salsa de champiñones. Solomillo de cerdo en salsa de Pedro Ximénez. ÍNDICE DE TODAS LAS RECETAS. MERMELADA DE MANDARINA Y VAINILLA.

Domingo, 2 de agosto de 2015. Sweet Varese de Calabacín y Naranja. SWEET VARESE DE CALABACÍN Y NARANJA. El Varese es un dulce típico de la ciudad lombarda de la que toma su nombre, se caracteriza por hacerse en un molde semicircular acanalado y cuyo ingrediente fundamental es la harina fina de maíz utilizada en la elaboración de la polenta, que le otorga el color amarillento característico. Como ves, mi SWEET VARESE, se parece al original en el color y en la forma.

Jueves, 18 de junio de 2015. Vasitos de crema de yogur y melocotón en almíbar. hasta luego Lucas! Que sí , que llego el gran día , el unico y repetible todos los veranos desde que tengo blog. el día de cerrado por vacaciones. Lunes, 15 de junio de 2015. Cuscus de pollo con cebolla caramelizada y pasas. Este es el libro de r.

Miércoles, 22 de julio de 2015. MINI QUICHES DE CALABACÍN Y QUESO DE CABRA. Queda un aperitivo de lujo. Viernes, 17 de julio de 2015. BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE. Ya sabéis que mi hijo no tiene pelos en la legua, igual me dice que el .

Jueves, 12 de junio de 2014. Se nota que ya estamos entrando en verano. Apetece comer ensaladas y platos ligeros y fresquitos, verdad? A mi al menos sí, y por eso preparo salsas para aderezar ensaladas y así no aburrirme del típico aliño, que también está muy bueno, pero me gusta darle más sabor para hacerlas distintas. Suelo hacer bastante y así tengo para dos o tres usos, ya que se mantiene bien en la nevera.

Viernes, 23 de diciembre de 2016. Postre de limón y yogur de tía Irene. 8211; 4 yogures blancos. 8211; 1 yogur de limón. 8211; 1 lata pequeña de leche condensada. 8211; El zumo de 4 limones. Se mezcla todo y se vierte en vasitos decorado con un barquillo de turrón del Mercadona. También puede servirse en las tulipas de galleta del Mercadona. Martes, 13 de diciembre de 2016. Tarta de queso y melocotón en almíbar.

La gastronomia mas esquisita con los platos mas sublimes y a la vez sencillos. Domingo, 22 de septiembre de 2013. En una bolsa de asado se pone la pechuga de pollo se le añade un chorro de aceite de oliva. Pimienta, sal y un poco de ajo en polvo. Se cierra y al horno. Una magnífica ensalada que acompaña cualquier ocasión en cualquier época del año.