Ricette di torte salate
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1 kg di pomodoro da sugo tipo San Marzano. 1 piccolo gambo di sedano. Qualche fogliolina di basilico o di prezzemolo. Un bel ciuffo di prezzemolo. 3 o 4 acciughe sotto sale. 1 tuorlo di uovo sodo.
Mondare, lavare, asciugare e tagliare la lattuga; mondare, lavare, asciugare e tagliare a fettine i rapanelli; ridurre in scaglie il grana. INSALATA DI GERMOGLI DI SOIA. 8- 900 g germogli di soia.
250 cc panna da montare. 350 g farina bianca 00. Poco burro per la placca del forno. Farina per la placca del forno.
Pulire, affettare le cipolle e far cuocere a fuoco molto basso con poco olio, tanto che arrivi però a bagnarle; aggiungere sale e pepe appena macinato. La cipolla deve restare bianca e arrivare quasi a disfarsi. Lessare i bucatini, scolarli, mescolarli con pochissimo burro e parmigiano grattugiato, poi unire la cipolla e mescolare. BUCATINI CON CAPPERI E OLIVE. 1 vasetto piccolo olive nere snocciolate. 1 manciata capperi strizzati e tritati.
Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare, pepare, coprire a livello di vino, far cuocere in forno a 180oC per circa 30 minuti e servire. BRACIOLE DI MAIALE CON LE MELE.
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Ricette di torte salateDESCRIPTION
Ricette di torte salate. Ricette di torte salate. Lunedì 22 marzo 2010. ROTOLO FARCITO IN SFOGLIA. Ingredienti per 4 persone. 1 rotolo pasta sfoglia surgelata. 500 g spinaci cotti circa 1 kg crudo. 4 filetti di acciughe. 2 tazze da thè pecorino grattuggiato 2,5 se si accompagna con purea di patate. 1 se non giè fatto, cuocere bollire per 10 minuti gli spinaci scolare ed eliminare lacqua in eccesso e far rassodare le uova. 4 far raffreddare il composto di uova e spinaci. Venerdì 19 febbraio 2010.CONTENT
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