Las comidas de casa
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A blog covering my cooking exploits, restaurant reviews and the occasional video game review. Monday, September 18, 2017. Feminism for Sale in Aisle 4 The FREQ Show 01. Friday, November 11, 2016. Sunday, October 4, 2015. La Gran Comilona - Lima. El festival gastronomico mas grande de latinoamerica, y claro decidimos atender. La feria esta ubicada con vista a la playa. Cordero al horno de leña.
Un poco de esto, un poco de aquello, una pizca de aqui y un manojo de allí y ya tenemos este blog.
Martes, 23 de noviembre de 2010. Miércoles, 4 de agosto de 2010. Cortar una pequeña porción del pastel y cubrirla con mayonesa. Decorar la superficie con vinagre de Módena concentrado. 1 Lata de anchoas pequeña. 2 Latas de atún en aceite de oliva.
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Las comidas de casa. Domingo, 22 de enero de 2017. Tacos de rabo lacado. Esta es una receta de Jesús, alias Pollito, que es un amigo que cocina como los ángeles. La gran protagonista de mi cocina es ahora la máquina sous vide para cocciones a baja temperatura. La textura que le da a las carnes, a los pescados o incluso a las verduras no se consiguen de ninguna otra forma y aunque requiera de una inversión creo que merece la pena. Un rabo de añojo en un trozo, o en dos, no más. 1,5 kg de morcillo en trozos.CONTENT
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Las Comidas de Ixtlan de Juarez. Monday, August 07, 2006. Computación y fotografía y les queremos agradecer por el tiempo que nos dieron y aguantarnos tanto y por tenernos paciencia al enseñarnos. En este libro podrán encontrar algunas de tantas comidas de la región. Gracias a las señoras que nos dieron las recetas! .
Menú de 10 euros, vino incluido. El Miren Itziar es de esos sitios que antes abundaban en Bilbao y de los que cada vez quedan menos. Una excelente comida casera, rica rica, de raciones generosas y cocinada con mucho cariño. No es lo más pero no importa.
Martes, 18 de julio de 2017. ENSALADA DE ESPINACAS CON CRUJIENTE DE BEICON. No os vais a creer cómo nacen muchas veces mis recetas. Eran tan tiernas, que me parecía pecado manipularlas mucho. Así que esta vez, la opción era ponerlas crudas. Creo que lo mejor es que subáis el volumen, os sirváis un vinito y nos pongamos los delantales.
Un nuevo concepto para hacer de una velada inolvidable con amigos en casa, Secret Gastro Dinner. Secret Supper Clubs o Antirestaurants. Este fenómeno se ha instalado en las principales capitales del mundo reclutado a miles de personas que prefieren lo innovador del concepto, lo íntimo y lo casual, a lo tradicional, multitudinario y ceremonial. Platos para deleitarte en tu cena en casa.
Domingo, 12 de diciembre de 2010. Tarta de hojaldre con fruta. 1 disco de hojaldre fresco. Piña y melocotón en almíbar. La piel de un limón. Extendemos la masa de hojaldre sobre un molde de tartaleta y pinchamos la base con un tenedor, y la introducimos en el horno que previamente habremos calentado a 200º, durante unos 10 minutos. Viernes, 19 de noviembre de 2010.