La Cacharrería
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RECETAS DESDE LA COCINA DE AMMA. Viernes, 8 de noviembre de 2013. aceite de oliva virgen extra.
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Domingo, 11 de diciembre de 2016. Raviolones de remolacha, ricota y ciboulette. Esta es mi versión de los raviolones que Daniel Guasco. Enseñó en el curso Celebraciones sin gluten de Crandon Gastronómico. Que tiene puntos en común con la masa para sorrentinos. 400 g ricota de corte. Ciboulette picada, sal y pimienta a gusto. 150 g leche en polvo.
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Jueves, 13 de diciembre de 2012. La Hallaca habla de la Navidad en Venezuela, su origen humilde como compendio de restos que se cocinaban con una cobertura de harina de maíz, y envuelta en hoja de plátano, ha llegado a nuestros días como algo típico de las fechas Navideñas, junto al pan de jamón y la ensaladilla rusa. Sus ingredientes, todos partes de diferentes raíces se complementan armoniosamente en la hallaca, expresión del mestizaje de su origen. Preparación del guiso el día anterior. 188; Kg.CONTENT
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MONTE GRANDE, Buenos Aires, Argentina. Jueves, 20 de diciembre de 2007. Sabado 22 de Diciembre 00 hs. Miércoles, 21 de noviembre de 2007. Un Pequeñito fragmento de un tema en Auditorio Acatraz 17-11-2007. La Soledad Tema de la Banda. La Cachetona RnR - Auditiorio 17-11-07. El Publico Acompaño como siempre en todos lados donde se presenta la Cachetona. GRACIAS A TODOS La Cachetona RnR. 17 - 11 - 2007 00 HS.