For English please see here. Elämä on viime aikoina ollut varsin gurmeen ja shampanjantäyteistä. On otettu varaslähtö Taste of Helsinkiin. Ja herkuteltu huippushampanjoilla Viking Linen Shampanjaristeilyllä. Ole liiemmin aikaa ehditty viettää. Vaan miksi livetä hyväksi havaitulta linjalta - niinpä juhannuskalenterin. Tämänviikkoisesta luukusta löytyy keväistä gurmeeta ja. Keitto on itse asiassa saanu.

Ruoka-ohjeita ei ole viime aikoina tullut ihan hirveästi julkaistua. Työpaikkani Tampereen konttorilla on pyörinyt jo vuosikausia ravintolakerho, jonka aktiivisuutta on tullut kaukaa ihailtua . Viime viikot ovat menneet työntäyteisissä tunnelmissa. Syksyyn on jostain syystä kasautunut vähän jopa liikaakin . Vuosia sitten söin Aleksin La Torrefazionessa suklaa-vadelma Budapest-leivoksen. Siitä asti olen haaveillut niistä ja . Taste of Helsinki 2016 käyntiin.

Edes yksi puu, kiitos. Read More Edes yksi puu, kiitos.

Yksi Edinburghin matkamme kohokohdista oli reissu Invernessiin ja siellä Loch Nessille. Sain vinkin matkabloggaajien FB-ryhmästä Matka-askelia-blogin Tiinalta. Iso kiitos vielä inspiraatiosta! Mutta niinhän se on, että kaikki kuulostaa ranskaksi lausuttuna paremmalta. Invernessin asemalta otimme taksin Loch Nessille, kiersimme kunnon turisteina museon ja ostimme matkamuistot. Taksikuski vei meidät vielä kiertoajelulle .

Halusin perinteisen Runebergin tortun tilalle jotain uutta ja vähemmän kuivaa. Näin syntyi marenkihunnulla viimeistelty Runebergin torttu. Sama maku, uusi muoto. Runebergin tortut muuttuivat viime vuonna raakapalloiksi. Mutta tänä vuonna torttuja koristaa suussa sulava marenkihuntu. Tässä versiossa on leivoksen ja kuorrutteen suhde täydellisessä tasapainossa.

Rakkaat ystäväni K ja I menivät naimisiin viime heinäkuussa. Häälahjanani olin tarjoutunut leipomaan häihin jotain pientä ja suloista. Lopputuloksena syntyi pastellinsävyisiä macaron -leivoksia sekä pikkuruisia kuppikakkuja. Molemmista leivoin myös koevedokset, kuppikakuista tosin ihan normaalikokoisina versioina. Ne päätyivät sopivasti sulostuttamaan omaa syntymäpäiväkahvipöytääni.

Pastaa, hernepestoa ja paahdettua pekonia. Lisäksi parmesaania lastuina tai raasteena. Paahda pekonit paistinpannussa matalalla lämmöllä rapeiksi. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita tällä välin sitruunaöljyn ainekset keskenään. Voisin hyvin kuvitella hernepeston myös hyvän vaalean leivän ja makei.

Tofu ja sitruunaruoho keskittyy pääasiassa kiinalaiseen ja thaimaalaiseen ruokaan suomalaisin vivahtein. Suomalaisen kalan, sienien ja omien yrttien maut kietoutuvat aasialaisiin makuihin. Ilahdun joka kerta, kun lukemastani romaanista löytyy uusia makuelämyksiä. Sellaisen tarjoaa tällä kertaa Donna Leonin Kultamuna. Komisaario Brunettin perhe vietti koti-iltaa. Kuori appelsiini tervällä veitsellä ja viipaloi ohuiksi kiekoiksi poikkisuunnassa.

Vietnamin Ho Chi Minh City eli Saigon lasten kanssa. Mustatorvisienikeitto ranskalaisella rakuunalla ja vihreällä kardemummalla. Koulu alkaa - helppoja välipaloja tarjolla! BLT voi olla myös pasta. Tres Bones on nyt Bones! Veden varassa porkkana-avokado-mozzarellasalaatti ja naattipesto. Mäntän Klubilla wanhaa aikaa aistimassa.