As instalações
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Os animais criados ao ar livre, permite-nos obter carcaças com baixo teor de gordura. A madeira de carvalho, videira e outras não resinosas são usadas para fumar as carnes. Os enchidos são curados em condições de higiene, temperatura e humidade controlados. Estes são alguns dos motivos porque temos clientes fiéis à mais de 10 anos. Excelente alternativa para quem não gosta ou não quer comer porco. Bom para assar na chapa, na sopa, no arroz ou nu.
Casa de turismo rural, com sala comum com televisão e video; cozinha equipada com fogão frigorífico e micro-ondas; 1 1 quarto; banho com duche. No exterior pode fazer um churrasco. Fumeiro , enchidos e licores. No forno pode assar um cabrito. No corredor existe uma salamandra para aquecer no inverno. Ou ajudar nas tarefas da quinta como esta nossa hóspede. E delicie-se com a àgua da mina.
As compotas, geleias e marmelada. Fumeiro, enchidos e licores.
Compotas, fumeiro , enchidos e licores. Saco em juta com compota 50 g. Azitoneira com marmelada e compotas. Cabaz em cesta com asa. Garrafa 250 ml em caixa de madeira.
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As modernas instalações onde são processadas as compotas, os enchidos e o fumeiro, apesar de pequenas, são bastante funcionais. Construídas segundo as normas e exigências legais, todas as secções estão em conformidade com as exigências de higiene e segurança. O ambiente tem temperatura e humidade controladas. Os enchidos e fumeiro são embalados em vácuo. Compotas, fumeiro , enchidos e licores. Sala de processamento das carnes. A máquina de enchimento. O responsável pela conservação.CONTENT
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Compotas, fumeiro , enchidos e licores. Saco em juta com compota 50 g. Azitoneira com marmelada e compotas. Cabaz em cesta com asa. Garrafa 250 ml em caixa de madeira.