Blog sobre Gastronomia, Turismo Administracion y Marketing, elaborado por el Lic. Martes, 9 de diciembre de 2008. Hace diez años decidimos que en nuestro restaurante los mozos aprenderían inglés. Contratamos un curso privado diario al cual podía asistir libremente todo el personal. La decisión marcaría sólo el inicio de lo que hoy es una política corporativa muy clara de capacitaciones, que incluye desde cursos de e.

FIB - GASTRONOMIA - Criações Culinárias. Domingo, 5 de dezembro de 2010. Passeio ao Jardim Florestal Jequitibá. Os benefícios para o uso desta técnica de cultivo são a qualidade do alimento obtido sem o uso de fertilizantes, a garantia da subsistência do produtor rural e de sua família, o lucro obtido a partir dos produtos beneficiados e a vida saudável voltada para a terra, o que vale também para o consumidor. Receita - Filé Mignon do Chef.

Viernes, 22 de julio de 2011. Martes, 12 de julio de 2011. Quién no se ha dado la dicha de visitar estos pequeños pueblos de gran corazón es como visitar el Paraíso ,.

Un sitio diferente y talvez no lo entiendas. Sábado, 31 de octubre de 2009. Solo por mis ojos miro y sigo . Sin duda son el motor de mi vida. Viernes, 30 de octubre de 2009. Hay una carrera comercial donde lo vistoso y lo salvaje penetra por nuestros sentidos y nos conduce. A patologías o enfermedades crónicas irreversibles que lo pagamos muy caro. Como profesionales gastronómicos debemos aconsejar y tener propuestas mirando hacia lo bueno, hacia lo saludable, hacia lo placentero y .

Miércoles, 18 de junio de 2008. Gastronomia en España, Francia ,Grecia. El uso del aceite de oliva como grasa culinaria por excelencia, tanto en crudo como en frituras. La utilización del sofrito como comienzo en la preparación de abundantes platos. El empleo de ajo y cebolla como principales condimentos. La costumbre de tomar algo de vino durante las comidas. El acompañamiento con pan en la gran mayoría de las comidas. El consumo de una pieza de fruta o algún lácteo en el postre.