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Cuisine de Sandra

Mardi 7 juillet 2009. Fondue Chinoise - Chef Tony. 300 g d e grosses crevettes. 300 g de foie de veau. 300 g de contre-filet de bœuf. 300 g de rognons de porc. 300 g de blanc ou cuisse de poulet. 300 g de filets de poisson. 4 écheveaux de nouilles chinoises . 4 ciboules ou 8 échalotes. 300 g de feuilles dépinards. 300 g de feuilles de cresson de fontaine. Sauce de soja etou nuoc mam. Moutarde, piment, jus de citron. 4 litres de bouillon. 3 bols de riz nature. 50 g de petites crevettes. 1 morceau d.

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Cuisine de Stéphanie

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Cuisine de Mel

Sel et poivre au goût. Couper le poisson et les tomates en dés. Embrocher les morceaux de poisson en alternant avec les morceaux de tomates. Chaque brochette devrait avoir environ 5 morceaux de poisson et 4 morceaux de tomates. Faire cuire sur le gril en assaisonnant de sel et poivre. Casserole de thon aux croustilles.

Cuisine de Mel

Mélanger les ingrédients et laisser mariner les cubes de viande durant 3 à 4 heures. 3 carottes, coupée en juliennes. Sel, poivre au goût.

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Mardi 7 juillet 2009. Fondue Chinoise - Chef Tony. 300 g d e grosses crevettes. 300 g de foie de veau. 300 g de contre-filet de bœuf. 300 g de rognons de porc. 300 g de blanc ou cuisse de poulet. 300 g de filets de poisson. 4 écheveaux de nouilles chinoises . 4 ciboules ou 8 échalotes. 300 g de feuilles dépinards. 300 g de feuilles de cresson de fontaine. Sauce de soja etou nuoc mam. Moutarde, piment, jus de citron. 4 litres de bouillon. 3 bols de riz nature. 50 g de petites crevettes. 1 morceau d.

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