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Viernes, 24 de junio de 2011. Igualmente, el lomo saltado se encuentra en todos los menús de los restaurantes peruanos que existen en las ciudades medianas y metrópolis del mundo en donde el peruano ha emigrado. El plato consta de una salsa hecha moliendo o licuando ají amarillo con .

Lunes, 5 de diciembre de 2016. Lasaña de zucchinis y berenjenas. Esta receta totalmente vegetariana es muy rica. En invierno bien caliente y en verano tibia o fría, según los gustos. Ingredientes para dos o tres comensales. Sal y pimienta a gusto. Ingredientes para salsa de tomates. 6 tomates peritas bien maduros, sin la piel. 8 hojas de albahaca fresca.

Comidas Tipicas de la Costa Caribe. Domingo, 27 de febrero de 2011. 6 libras de Ñame Espino o Espina. 3 libras de queso semiduro fresco. 1 libra de tomate bien maduro. 189; libra de cebolla roja. Vinagre de frutas al gusto. Se sofríen en aceite, con vinagre, sal y ajo al gusto.

Miércoles, 3 de diciembre de 2008. La cocina criolla se entiende, casi siempre, como sinónimo de cocina peruana; esta es una de las más variadas del mundo. Pero como en el extranjero no se reconoce esta riqueza, nuestro deber es difundirla, ponerla de moda y hacerla competitiva con las más representativas del mundo.