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Saturday, October 17, 2009. Lasaña de calabaza con tofu - receta vegetariana. Tengo una compañera de trabajo, Núria, que se alimenta de forma muy sana y lleva un ritmo de vida que me parece muy saludable. Escaldara la calabaza con agua hirviendo para poder pelarla mejor.
Calabaza al horno, según Jamie Oliver. Lunes, 25 de diciembre de 2006. 4 cucharadas de azúcar moreno. Precalentar el horno a unos 200 grados. Poner las mitades de calabaza sobre una bandeja para asar. Colocar una cucharada de mantequilla sobre cada una de ellas. Rociar con azúcar moreno y repartir. Sazonar con sal y pimienta negra. Cocer 35 minutos hasta que la carne sea blanda al tenedor.
Lunes, 25 de diciembre de 2006. Calabazas asadas picantes - Receta de Jamie Oliver. 2 cucharaditas de semillas de cilantro. 2 cucharaditas de orégano seco. 1 cucharadita de pimienta negra recién molida. 1 cucharada de aceite de oliva.
Domingo, 11 de marzo de 2007. 250 g de carne de cerdo picada. 1 copa de vino rancio. 2 dl de leche aceite. 50 g de queso rayado. Sal, pimienta, nuez moscada. Echad el vino y dejar cocer unos minutos, hasta que se haya evaporado.
Domingo, 11 de marzo de 2007. 36 placas de canelones precocidos. de carne de ternera picada. de carne de cerdo picada. Sal, pimienta y nuez moscada. Una vez acabada echarla por encima y cubrirla de queso rallado.