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Wednesday, September 13, 2006. ÚLTIMAS IMÁGENES DE UNA FERIA QUE FUE. EL DIRECTOR DE NUESTRA INSTITUCIÓN, FERMÍN BELTRÁN, ACOMPAÑADO POR LA PROFESORA ROSA OLIVARES. POFESOR MAX CERNA EN DOS TIEMPOS. PROFESOR EDUARDO ALVARADO, FIGURETTI Y AMIGO.
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Arroz com galinha, polenta, purê cremoso de batata, canelone, couve picada fininho e picadinho de carne, além de uma farta salada de folhas orgânicas, compuseram o cardápio de uma das aulas do curso Comidinhas de Vó, do chef Vico Crocco. Lu Arruda e Vico orientaram os alunos, que puderam incluir um convidado cada para a hora da degustação. Os pratos foram servidos como em casas de vó, em gamelas de madeira. A galinhada fez sucesso junto à turma. O curso do chef Vico Crocco continua na próxima semana.
Disco y Chuleta por Santiago Neto. Disco y Chuleta por Santiago Neto.