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This web page xurruscat.blogspot.com states the following, "Viernes, 10 de julio de 2015." We saw that the webpage said " A Jordi y a mí nos encanta la horchata, a la peque mejor no preguntarle, un año le gusta y al siguiente no, va alternando, y éste toca que no, así que no quiere ni probarla." It also said " Pero como a los mayores nos encanta, he probado a hacerla en casa, y el resultado ha sido excepcional, muy gustosa pero suave a la vez. La receta es de Directo al paladar. 250 gr de Chufa de Valencia. 15 de agua muy fría o 1 litro de agua y 500 gr de hielo. 110 gr de azúcar yo 5 cucharadas soperas."