På vores sidste besøg på glasværkstedet, blev tiden brugt på at lave julepynt og julegaver. Min datter lavede 4 små kunstværker, der skulle blive til magneter til julegave, samt en kreativ udformnig af bogstaverne F A R også til julegave. Så er det hele klar til at komme i ovnen og blive fused sammen. Jeg lavede derudover også 2 nisser, som jeg desværre ikke fik taget billeder af inden. Jeg selv startede med at la.

Jeg har fået to ørreder til at røge. Dette vil jeg lave sammen med en ven, der har lidt erfaring. Dagen før man begynder med at røge, skal fiskene lægges i saltlage. Der er brug for 50 - 55 gram salt per liter vand. For at få lidt mere smag i fisken, har jeg valgt at sætte nogle krydderier til. I dette tilfælde laurbær og peber. Fiskene skal ligge i denne lage for mindst 12 timer. Bagefter skal de hænges op for at tørre. Huden skal være tør, så er de klar til røgning.