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Domingo, 9 de agosto de 2015. Despues de unos días de descanso os dejo esta tarta en fondant que he hecho para el cumpleaños de mi hija. El bizcocho esta relleno de lemond courd y mermelada de cereza. Calado con almíbar al Pedro ximenez. 200 gr de harina bizcochona. 200 gr de mantequilla. 200 gr de azúcar. 1 cucharada de vainilla. 1 copita de Pedro ximenez. Ponemos todo en un cazo y dejamos hervir unos minutos. Precalentamos el horno a 200 gº. Forramos el molde con papel de horno. Domingo, agosto 09, 2015.
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Mmm, qué bien huele!!

Jueves, 22 de enero de 2015. Angel Food Cake de chocolate. Desde que elaboré esta versión con chocolate no he vuelto a hacer la otra, a mis hijas les encanta, sobre todo a la pequeña, que me pregunta a menudo cuando le voy a hacer ese bizcochito muy blandito y esponjoso. 9 claras de huevo, yo he usado el envase de claras pasteurizadas de 300gr que venden en Mercadona. 70 gr de harina tamizada. 30 gr de cacao en polvo sin azúcar tamizado.

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Domingo, 9 de agosto de 2015. Despues de unos días de descanso os dejo esta tarta en fondant que he hecho para el cumpleaños de mi hija. El bizcocho esta relleno de lemond courd y mermelada de cereza. Calado con almíbar al Pedro ximenez. 200 gr de harina bizcochona. 200 gr de mantequilla. 200 gr de azúcar. 1 cucharada de vainilla. 1 copita de Pedro ximenez. Ponemos todo en un cazo y dejamos hervir unos minutos. Precalentamos el horno a 200 gº. Forramos el molde con papel de horno. Domingo, agosto 09, 2015.

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