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Siempre tenemos que tener la mente abierta a nuevos cambios Juan Mari Arzak. Lunes, 10 de agosto de 2015. RABO ENCENDÍO.Deliciosa receta dominicana. El rabo encendío es un pato tradicional de la cocina dominicana, característico por su sabor picante y contundencia. Suele hacerse para ocasiones especiales. Su preparación es larga pero el resultado bien merece la pena. No dista mucho de nuestro rabo de toro español.incluso podría decir que es una evolución de él. 1Kg de rabo de buey. 2 ó 3 dientes de ajo.

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Siempre tenemos que tener la mente abierta a nuevos cambios Juan Mari Arzak. Lunes, 10 de agosto de 2015. RABO ENCENDÍO.Deliciosa receta dominicana. El rabo encendío es un pato tradicional de la cocina dominicana, característico por su sabor picante y contundencia. Suele hacerse para ocasiones especiales. Su preparación es larga pero el resultado bien merece la pena. No dista mucho de nuestro rabo de toro español.incluso podría decir que es una evolución de él. 1Kg de rabo de buey. 2 ó 3 dientes de ajo.

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