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LA GASTRONOMÍA DEL PERÚDESCRIPTION
LA GASTRONOMÍA DEL PERÚ. Miércoles, 10 de noviembre de 2010. LA GASTRONOMÍA DEL PERÚ. La gastronomía peruana en la época pre-inca. Por el Norte las culturas Chimú y Moche debido a sus grandes obras de irrigación cultivaban maíz, caigua, zapallo, tomate, ají y varios productos más. En cuanto a carnes se consumía la de llama, cuy y venado ; y en especies marinas estaban las algas, peces y mariscos. Ubicada en el norte del Perú, en la ceja de selva, se desarrolla entre los años. Entre los vegetales consumid.CONTENT
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