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Una cuestión de gustos

Una cuestión de gustos. Recetas de cocina para 4 personas. Flan de espinacas con crema mascarpone. Limpiar y lavar las espinacas, cocerlas con un poco de sal en una cazuela tapada sin agua durante 10 minutos, triturar y reservar. Picar la cebolla y pocharla con la mantequilla en una sartén. Añadir la harina tamizada, tostar un poco, retirar del fuego e incorporar la leche caliente sin dejar de remover. Llevar de nuevo al fuego bajo removiendo constantemente, salar y añadir una pizca de nuez moscada.
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Una cuestión de gustos. Recetas de cocina para 4 personas. Flan de espinacas con crema mascarpone. Limpiar y lavar las espinacas, cocerlas con un poco de sal en una cazuela tapada sin agua durante 10 minutos, triturar y reservar. Picar la cebolla y pocharla con la mantequilla en una sartén. Añadir la harina tamizada, tostar un poco, retirar del fuego e incorporar la leche caliente sin dejar de remover. Llevar de nuevo al fuego bajo removiendo constantemente, salar y añadir una pizca de nuez moscada.

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