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Comida Made in Perú

Comida Made in Perú. Jueves, 8 de julio de 2010. La carapulcra fue uno de los primeros platos que se mestizó con carne de cerdo, especias y ajos, y se introdujo en las mesas españolas. Es uno de los guisos más antiguos de la cocina peruana; su nombre deriva de kalas, que significa cocción de piedras calientes. Es un tipo de guiso de la gastronomía del Perú precolombino. Esta comida típica del sur del Perú, se puede hacer con carne de cerdo, pollo, gallina o con la combinación de todas estas. Un plati.
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Comida Made in Perú. Jueves, 8 de julio de 2010. La carapulcra fue uno de los primeros platos que se mestizó con carne de cerdo, especias y ajos, y se introdujo en las mesas españolas. Es uno de los guisos más antiguos de la cocina peruana; su nombre deriva de kalas, que significa cocción de piedras calientes. Es un tipo de guiso de la gastronomía del Perú precolombino. Esta comida típica del sur del Perú, se puede hacer con carne de cerdo, pollo, gallina o con la combinación de todas estas. Un plati.

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