Lagade en supergod gryta till lunch. Här får ni en receptskiss. Krispig sallad med asiatisk dressing. Ikväll serverades den till lax med risnudlar. Det är sesamolja, jordnötssmör och ingefäran som gör det.

En blogg om mat som tar tid. Jag har beslutat att försöka börja skriva om mat igen. Den här gången tänkte jag skriva på Engelska. Det kommer att bli mer mat än charkuteri tror jag. Den nya bloggen heter Food and Time. Anatomiskt utskurna bitar av lammstek utan fett och senor.

Ett bra recept är till för att spridas. Jag bloggar numera sedan länge med vad jag kallar regelbunden oregelbundenhet. Emellanåt dyker något upp som fångar mitt intresse och som gör mig tillräckligt motiverad att sätta mig vid datorn och dokumentera ingredienser och tillagningsförfarande, så som i detta fall. Tårtan täcktes, som ni själva ser, av röda bär. Jag delade och kvartade jordgubbar, men behöll flera hela. Jag strödde över hallon, och placera.