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Texto y foto pertenecen al blog La Zuccheriera. 200 gr de harina común. 6 gr de levadura fresca de panadería, tipo Levital. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 130 gr de agua templada. Desleír la levadura en un poco de agua, con el azúcar. Mezclar harina y sal, añadir el agua, luego la levadura desleída, por último el aceite. Amasar hasta obtener una bola lisa. Reposo toda la noche a temperatura ambiente.
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