Har länge funderat på om inte det går att göra klassiska kokostoppar utan socker och med kokosolja istället för smör. Smält kokosoljan och låt svalna lite. Rör ihop allt och låt svälla ca 5-10min. Forma till toppar och grädda ca 12min 175grader. För en lyxigare kaka, doppa botten eller toppen i mörk smält choklad. Blanda ihop, stoppa i en plastpåse och förvara i kylen.

I ganska exakt 4 år har ni kunnat läsa om mig i denna blogg. Ni har följt med mig på semester, till dagis, och lekplatser runt om i Sverige, ni har träffat min familj, kompisar och oskyldiga förbipasserare som fångats på bild. Ni har följt mina framsteg och sett mig ligga, sitta, stå, gå och springa. Ni kan också följa mamma på Instagram där hon lägger upp bilder på mig, där heter hon.

Igår, idag och imorrn är det lyxigt värre på morgnarna - J börjar inte förrän 6. 45 och vi får vakna och gå upp ihop. Inte fel överhuvudtaget! Man kan säga att det är fantastiskt skönt faktiskt. Jag kan inte längre förstå vad jag gjorde och mådde innan Han fastnade för, på och i mig. Dessutom kan vi luncha ihop dom här dagarna, om jag jobbar i Boxholm vill säga, vilket jag gjorde igår och gör idag också. Varje liten stund med J är värdefull.

Midsommarraketen vid stången älskar jag. Detta blir en snygg fondtapet på mitt rum. Detta måste vara min favoritglass, den ville jag. Testar pappas mössa, älskar den.