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Tarte en Cuisine
19 janv. 2014. Bugnes moelleuses au levain. Bientôt Mardi-gras, il est donc plus que temps de se lancer dans la confection des bugnes! Ces petits beignets dont il existe autant de recettes que de régions et de cuisinières sont un de mes péchés mignons je lavoue. Je vous propose ici la recette de la version moelleuse originaire de St-Etienne car les bugnes lyonnaises sont, elles, fines et croustillantes, que jai ici déclinée au levain pour encore plus de goût et de moelleux. Couvrir le bol et le place.
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19 janv. 2014. Bugnes moelleuses au levain. Bientôt Mardi-gras, il est donc plus que temps de se lancer dans la confection des bugnes! Ces petits beignets dont il existe autant de recettes que de régions et de cuisinières sont un de mes péchés mignons je lavoue. Je vous propose ici la recette de la version moelleuse originaire de St-Etienne car les bugnes lyonnaises sont, elles, fines et croustillantes, que jai ici déclinée au levain pour encore plus de goût et de moelleux. Couvrir le bol et le place.CONTENT
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