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Willkommen auf der Website vom Cafe-Restaurant Spätzle Schwob. Unser Familienbetrieb liegt im Herzen der Altstadt von. Rothenburg ob der Tauber, Nähe Markusturm. Der Spätzle-Schwob wird seit 1989 von uns, der Familie Schildhauer geführt. Seit Januar 2014 haben wir das Restaurant an unseren Sohn. Wir würden uns freuen auch Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen! Wir verwöhnen Sie in unserm Restaurant vorwiegend mit bodenständigen regionalen Gerichten der schwäbischen und fränkischen Küche.
Anleitung zum Spätzleschaben - Spätzlerezepte und andere schwäbische Rezepte - Infos und Links zu Spätzlefirmen - Hintergrundwissen - Bücher.
Spätzle sind aus maschinell geknetetem Teig, meist durch eine Presse oder Walze gedrückt, oder gehobelt. Wie seit Generationen, der Teig mit einem speziellen Schaber von Hand von einem Spätzlebrett geschabt. Deshalb sind sie unvergleichlich gut, ja eigentlich die besten Spätzle. Formt ein Flaschner aus Edelstahl. Mehr Infos gibt es auf unserer Spätzleseite.
Boulangerie Rousseaux, 28 rue Jean Jaurès, 77440 Lizy-sur-Ourcq. Pastelaria a Cabreira, Largo da Graça, Lisboa. Günstig und absolut lecker! Freitag, 21.
Den Teig kneten wir per Hand, wie zu Großmutters Zeiten. Für die grünen Spätzle mischen wir frischen Spinat unter und die dunklen, kernigen Spätzle sind aus Roggenmehl. Probiert auch unsere ständig wechselnden Specials! Ihr habt wenig Zeit? Wenn Ihr unsere .