چنان آرام مينشينم كنار قرص ماه خيالات دلم. كه تا خود صبح تاريك شبم روشن روشن باشد. وقتي كنار ماه شبت با ستاره ميخوانم. من و لحظه هايي كه به پيري ميرسانند م. مار غم از اين رو پيچيده بر جانم. مرا زين پس غم از موي سپيدم نيست. كه من با گنج تجربه هايم.

نصف ملعقة صغيرة خل تعطي هشاشة للعجين. تخلط المواد الجافة ومن ثم السوائل بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية نتركها تختمر. حبتين طماطة كبيرة بدون البذور والسوائل. ملعقتين معجون طماطم وملعقة كاتشاب. بهارات لحم وفلفل اسود وملح. نفرم الجميع فرم ناعم او توضع بمحضرة الطعام وتضاف ملعقة زيت. نفتح العجين على شكل بيضوي وتوضع الحشوة ونطوي الطرفين ونضغط على الطرفين حتى لاتفتح وممكن عملها على شكل دائري.

او جبت التجربة نتقاسمها معاكم. متشوفوش المقادير كثيرة او تهربو ههههههههههههههه. صحي حسن ملي تيتباع مفيهش مواد حافضة او منسم باعشاب. غدي تمشيو عند العطار طلبو اعطيكم من كل عشبة شوية القضية غدي تطلع ب 25 درهم شوية زعفران شعرة. عصير حامضة نص حامضة مقطعة دوائر. تنقو الاعشاب او نغسلوها مليح او نشفوها من بعد تنوضعوها في قرعة ديال الزاج من الاحسن او نخوو عليها الماء الطايب جهد2 لتر لي عملت او نحتافظو عليه في مكان مظلم.