For English please see here. Elämä on viime aikoina ollut varsin gurmeen ja shampanjantäyteistä. On otettu varaslähtö Taste of Helsinkiin. Ja herkuteltu huippushampanjoilla Viking Linen Shampanjaristeilyllä. Ole liiemmin aikaa ehditty viettää. Vaan miksi livetä hyväksi havaitulta linjalta - niinpä juhannuskalenterin. Tämänviikkoisesta luukusta löytyy keväistä gurmeeta ja. Keitto on itse asiassa saanu.

Luin muutama kuukausi sitten jutun suomalaisesta kokista, joka ylisti metsäyrttejä ja niiden käyttöä tavallisessa kokkauksessa. Juttu taisi olla Glorian Ruoka and Viiniss. Ä, mutta jostain syystä se jäi ohitettua nopeasti. Tai näin ainakin väittää tämä The New York Timesin artikkeli. Noh, ensi kesänä sitten. Aikuisten oikeesti! Lähettänyt Fakta ja Farfalle.

Sillä aikaa kun pyörremyrsky myllää eteisessä, esittelen pikaisesti makuuhuoneen. Kuviin on näköjään eksynyt myös talouttani terrorisoiva tuhoeläin. Ikean halpisnaulakko toimittaa tällä hetkellä naulakon virkaa, m.

Sain aikaiseksi niin herkullisen keiton, että se innosti minua taas kirjoittelemaan tänne. Tässä onkin ollut pitkä tauko välissä lomien yms. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä, jos meksikolaistyyppiset maut ovat mieleen. Keitto lämmittää ihanasti näin alkusyksyn sateisillä säillä. Tästä satsista tulee 3 - 4 annosta riippuen ruokahalusta.

Hottiakin hotimpaa - kylmää Gazpachoa siis! Wow, Lontoon kesä on vihdoin saapunut. Se kyläili pikaisesti vähän aikaa sitten, mutta nyt se oikein asuttui tänne ja toivottavasti jää pidemmäksikin aikaa. Vaikka sisälläkin hiki valuu ja vaatteita pitää vaihtaa alati, en silti valita. On tämä sen verran harvinaista herkkua. 1,5 dl Extra Virgin oliiviöljyä. N 50 g vanhahkoa leipää.

Soppaa and sielunruokaa nykyään myös kestävästä kehityksestä. Puolittaminen, lapsikuolleisuuden vähentäminen, ympäristön kestävän kehityksen turvaaminen jne.

Siskonmakkarat ovat mielestäni kovastikin aliarvostettu raaka-aine. 3 isohkoa tomaattia, kaltataan ja paloitellaan. 250 g kuivattua pastaa maun mukaan.

Tein kaksi erilaista, koska tuli kahta erilaista sienityyppiä ja koska kermaa oli vain yhteen kastikkeeseen. 1 pieni valkosipuli kuorittuina paloina.

Eilen nautin mahtavan herkullisia kenialaisia ruokia ystävieni luona. Afrikkateema jatkui aamulla kotona avokadosmoothien muodossa. Kun tyttösenä asuin Afrikassa, ei smoothie-juomista ollut tietoakaan, mutta avokadoa ja banaania yhdistettiin herkulliseksi jälkiruoaksi. En muuten yhtään tykkää smoothie-sanasta. Harmillista, kun sille ei ole löytynyt hyvää suomalaista vastinetta.

Salaattia ja muuta mukavaa viikonlopun tähteistä. Viikonlopun päättyminen on aina ikävähkö asia, mutta paluuta arkeen lohduttaa aina hieman se, että viikonlopun jäljiltä jääkaappiin on yleensä jäänyt kaikkea kivaa ja semispesiaalisia ruuanlaittomateriaalia. Viime viikonlopun jälkeen jääkaapista löytyi esim. halloumia, ilmakuivattua kinkkua, mansikoita sekä kylmäsavulohta. Mitäs kaikkea niistä saakaan aikaan? No esimerkiksi seuraavanlaista sekalaista settiä.