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Segredos da Cozinha Italiana

Terça-feira, 9 de junho de 2015. Taharins com alcachofras e anchovas. Ingredientes para 4 pessoas. 400 gr. de talharins frescos ou secos. 400 gr. de corações de alcachofras. 100 gramas de anchovas enlatadas conservadas em azeite. 2 dentes de alho. 1 dl de vinho branco. Salsa ou menta picada. Os corações de alcachofras em água a ferver acidulada e escorra-as bem. 2 Numa frigideira juntar o azeite e os dentes de alho picados. Junte de seguida. 3 Entretanto coza os talharins em água. 300 gr. de arroz.
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Catástrofes Culinárias

Este blog tem como missão mostrar as tentativas culinárias feitas lá por casa, umas com melhor aspecto outras nem por isso. Sexta-feira, 11 de setembro de 2015. Aos poucos vou tentando publicar o que se vai fazendo nesta cozinha, mas uma bebé pequena que quer toda a atenção do mundo tem impedido assiduidade por aqui. Deixo-vos com uma receita muito saborosa. Espero que gostem, por aqui foi muito apreciado. Dê a sua opinião! .

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Terça-feira, 9 de junho de 2015. Taharins com alcachofras e anchovas. Ingredientes para 4 pessoas. 400 gr. de talharins frescos ou secos. 400 gr. de corações de alcachofras. 100 gramas de anchovas enlatadas conservadas em azeite. 2 dentes de alho. 1 dl de vinho branco. Salsa ou menta picada. Os corações de alcachofras em água a ferver acidulada e escorra-as bem. 2 Numa frigideira juntar o azeite e os dentes de alho picados. Junte de seguida. 3 Entretanto coza os talharins em água. 300 gr. de arroz.

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