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RECETTE PAIN

Le pain français est fabriqué le plus souvent, à partir de farine de blé, deau, de sel et de levure de boulangerie ou de levain qui assure la fermentation en formant la levée de la pâte et lalvéolage de la mie. La nature et la qualité des ingrédients utilisés donnent au pain ses qualités nutritionnelles et gustatives.

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Le pain français est fabriqué le plus souvent, à partir de farine de blé, deau, de sel et de levure de boulangerie ou de levain qui assure la fermentation en formant la levée de la pâte et lalvéolage de la mie. La nature et la qualité des ingrédients utilisés donnent au pain ses qualités nutritionnelles et gustatives.

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