Las recetas de Fer
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Las recetas de Fer. Un espacio que busca recopilar la mejor gastronomía sana por parte de la familia Claver Vilanova. Sopa de caraotas negras. 1Kg de caraotas frijoles, judías negras -Phaseolus vulgaris. 2 cucharadas de sal. 4 cucharadas de papelón rallado Pan. 18 cucharadita de Pimienta. Cantidad suficiente para cubrir las caraotas, que las sobrepase unos 4 ó 5 dedos. Porro grande puerro toda la parte blanca tallo y algo de la parte verde-hojas. Del tamaño de un durazno grande. En la tarde, .CONTENT
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Estas son las recetas que he recopilado durante muchos años. En este recetario podéis encontrar desde las más tradicionales hasta lo más innovador en cocina. Espero que os sea de gran utilidad y que este blog sirva tanto para los más intrépidos entre ollas como para los que aun no se han atrevido a indagar en este arte. Martes, 23 de marzo de 2010. Ensalada de alcachofas con bacalao.
Valdetruitas, la finca de Pedro. Viernes, 27 de febrero de 2009. Gallo de corral con patatas. 1 gallo de corral de 3 kg. Perejil, ajos, zanahorias,. 1 pimiento, 2 cebollas,. Vino blanco, sal y aceite. Jueves, 26 de febrero de 2009. GALLO DE CORRAL ESTILO SAN FROILÁN.
Yo no soy muy aficionada a la carne, pero cuando mi madre la prepara siempre me invade una alegría parecida a la que siento frente a un abadejo cocido bien fresquito. Miga de pan mojada en leche. En el aceite de frei.
Bienvenidos a mi blog de recetas. Aquí encontrarán recetas que he aprendido desde mi niñez, en Espita, y que han saborado mi familia y mis amistades. El objetivo de crear este blog es para que mi familia y mis amigos puedan tener una opción de compartir delicias yucatecas con las recetas que he aprendido de mi gente, espero las disfruten. Del lado derecho de la pantalla podran seleccinar la receta de su preferencia o pueden seleccinar alguna caregoría. Deja un comentario Cancelar respuesta.