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Consejos al comprar champiñón fresco. de champiñones, 1 cebolla cortada en rebanadas, 100 grs. de aceite de oliva, 50 grs. de puré de tomate, 2 hojas de laurel, 8 granos de pimienta negra, 150 ml. Revuelto de setas y champiñones. Quitar el rabo a los champiñones.
Encontrarás en esta cocina recetas no solo de mi tierra Costa Rica sino de otros países, así todos aprenderemos sin fronteras lo que se degusta en cada hogar. Deseo te sientas como en tu cocina, con toda la libertad de aportar tus recetas, secretos y todo lo que nos quieras compartir. Pasa adelante y escoge un lugar en esta cocina. Jueves, 9 de julio de 2015.
Las recetas, clases y comentarios del Chef Antonio Estaras. Recetas de cocina mallorquina y de autor. Domingo, 30 de mayo de 2010. Bueno y después de unos nubarrones, vamos a poner algo de alegría. Vamos a hacer una receta fácil y sencilla de hacer todo será de latas compradas en el super y algo en la frutería. 1 cucharada de vinagre de módena. 100 g de queso para gratinar.