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Recetario SerranoDESCRIPTION
Jueves, 25 de octubre de 2007. Ingredientes para 4 personas. 183; 1 cebolla. 183; 2 dientes de ajo. 183; 1 pimiento verde. 183; 1 tomate. 183; Kg de espárragos. 183; 4 cucharadas de aceite de oliva. 183; 1 pizca de pimentón dulce. 183; 1 pizca de azafrán. Se prepara un sofrito con la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. Se bate todo y se deja aparte. Se lavan y se trocean las partes más blandas del espárrago y se sofríen en el mismo aceite del sofrito con el pimentón. José Derick Cuesta González.CONTENT
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