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La historia a través de los alimentos

La historia a través de los alimentos. En este espacio tendrás acceso a la historia del recetario popular argentino y podrás ver cómo nuestros hábitos alimentarios están determinados por la cultura, los modelos económicos, las tecnologías, los géneros, el hábitat, las relaciones sociales. Son actividades en las que el consumidor puede resistir el discurso dominante y crear sus propias interpretaciones. Los tiempos de la dominación española. Los tiempos de la Organización Nacional. Este oximoron, c.

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Cómo y qué? De carne por qué?

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