Sprängtickan från trädet till munnen. När bitarna är torkade kommer du känna att dom väger som en bit balsaträd, alltså typ ingenting. Sen slår jag i nytt vatten och kokar upp det igen i 10 minuter. Klart! Chaga to the people! Gult är fult, rått är gott.

I sommar har jag hittills haft tillfälle att besöka restaurang Raw. Flera saker på menyn lät lockande när vi var där, men både jag och mitt lunchsällskap valde en enchilada med svamp, avokado, mango, koriander och chipotlesås bl a, inklusive stor sallad med groddar. Enchiladabrödet var beundransvärt tunt och mjukt, och avokado och mango är alltid en höjdare. Publicerat i Restauranger och café.

Mat, dryck, sötsaker och annat av livets goda. Jag känner att min blogg behöver en nystart, det känns inte riktigt rätt längre. Det händer mycket i livet, en nystart liksom, så jag låter nu den här adressen gå i pension och fortsätter att blogga med titeln Körsbärets Kök. Klicka på namnet så kommer du till den nya, renoverade bloggen! Länkar till det här inlägget. 1 Sätt ugnen på 200 grader. 6 Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

The sallad that got away. Blanda en lätt dressing på lika delar mirin och sesamolja, ca 1,5 msk vardera till en portion. Läs även andra bloggares åsikter om Japansk mat.

Bratwurstgryta med lök och rödbetsblast. 300g rökig bratwurst med hög kötthalt. Blasten från 1 knippe rödbetor, förvälld. Långlagad harissakyckling med timjan och citron. 1 majskyckling, 1,2-1,4 kg. 0,5 kruka färsk timjan.

Sveriges största receptbank med raw food. Snart får receptbanken nytt liv! Inom en snar framtid kommer rawfoodmiddagar att ta över rawfoodrecept. com och driva den vidare åt mig med den glädje och entusiasm som kännetecknar allt de gör. Fortsätt gärna att skicka in recept. Vi ser fram att tillsammans med er inspirera Sverige till ännu bättre hälsa och mer glädje! Christer, Mikael och Catherine.

En blogg om passionen till livets bränsle. Levande föda och levande tankar ur ett holistiskt, filosofiskt såväl som vetenskapsteoretiskt perspektiv. En blomma slår ut i Kivik. Den inspirerande själatändaren Miri har just nu en tävling på sin blogg Miri Raw. Till det en lätt kokossmak som går hand i hand med chilin i curryblandningen och ett äpple som både ger såsen både kropp och sötma. Bettan and Majsan rotar sig i Madras. Soltorkade tomater, lätt blötlagda.