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Terça-feira, 12 de maio de 2009. Na produção de queijo pode ser utilizado qualquer leite de um mamífero passível de ser ordenhado. É mais comum o uso do leite de cabra, de ovelha e de vaca. O tipo de leite utilizado vai ter uma influência significativa no queijo produzido uma vez que as suas características específicas vão determinar o sabor final do queijo. Quinta-feira, 5 de março de 2009. Etimologia da palavra queijo. A palavra queijo vem do latim caseus. Quando os romanos começaram a produzir queijos.
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Terça-feira, 12 de maio de 2009. Na produção de queijo pode ser utilizado qualquer leite de um mamífero passível de ser ordenhado. É mais comum o uso do leite de cabra, de ovelha e de vaca. O tipo de leite utilizado vai ter uma influência significativa no queijo produzido uma vez que as suas características específicas vão determinar o sabor final do queijo. Quinta-feira, 5 de março de 2009. Etimologia da palavra queijo. A palavra queijo vem do latim caseus. Quando os romanos começaram a produzir queijos.

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