O blogu i o mnie. Żar leje się z nieba. Jeszcze jakiś czas temu nie chciałam nawet spojrzeć na żaden chłodnik.

Chleby i bułki na drożdżach. Ciasta i ciastka z kremem. Koktajle, smoothies, napoje. Makowce i ciasta z makiem. Naleśniki, placuszki, gofry. Niedziela, 16 sierpnia 2015.

Po słonecznych i aktywnych wakacjach, ciężko zmobilizować się do konfrontacji z kuchnią. Jednak blogowanie silnie uzależnia, stymuluje do działania i daje mnóstwo satysfakcji, dlatego w gorący wieczór wyrabiam kruche ciasto z mąki orkiszowej, kolejno wylepiam ciastem metalowe foremki i krótko piekę kruche babeczki. Składniki na 8 dużych babeczek o średnicy 8 cm. 250 g mąki pszennej lub orkiszowej typ 700.

Pomidory faszerowane kaszą kuskus, cukinią i pieczarkami. Kurczak w miodzie z aromatycznym ryżem basmati. Pierogi z bobem, boczkiem i ricottą. Ciasto na biszkopcie z masą jogurtową i czerwonymi porzeczkami. Sałatka z ogórków na zimę. Drugą propozycją jest przepis, który znalazłam dość niedawno i robię je dopiero pierwszy raz. Skusiłam się po rekomendacji Kasi.

Posted on Sierpień 16, 2015 by olapoproszedokladke. Jeżeli nie przepadacie szczególnie za kaszą gryczaną, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Kasza duszona w pomidorach to inny wymiar kaszowego obiadu. Ugotowana idealnie al dente, z dodatkiem aromatycznych pomidorów i słodkiej marchewki. Pyszny obiad w 20 minut. 3 średniej wielkości pomidory dobrej jakości. Sól i pieprz do smaku.

Na pewno każdy z nas zna słynną, brytyjską mistrzyni kuchni, jaką jest Nigella Lawson. Piękna, czarująca, a do tego wspaniale gotuje, została okrzyknięta kulinarną boginią. To właśnie ona była inspiracją słodkości, które dziś wyczarowałam. Czekoladę łamiemy w małe kosteczki, natomiast batony kroimy w mniejsze kawałki, żeby szybciej nam się roztopiły. Jest to danie najczęściej przyg.