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This web page ppaubeurre.blogspot.com states the following, "MUFFINS SARACENI CON MIRTILLI ROSSI E MANDORLE." We saw that the webpage said " Dalla recente passione per questi dolcetti che non hanno larroganza e la capacità di creare sensi di colpa che invece possiede una fettona di torta e dalla voglia che avevo da settimane di rifare qualcosa che assomigliasse a quelle torte altotesine con la farina di grano saraceno farcite con una marmellata asprigna di mirtilli rossi, sono nati questi muffins per il Meme di Cannella." It also said " 125gr farina di grano saraceno."