A distanza di un anno ritorno a scrivere sul mio amato blog.

Tanta pasta con porri, speck e gorgonzola. E sapete quel è la dieta? Niente pasta, pane, verdura fibre in genere e scorie. In pratica dovrei nutrirmi come il mio gatto.

Carpaccio di ricci by Enrico Crippa. Pizza con straccetti di oca by Simone Padoan. Potete trovare altre immagini della manifestazione qui. Apre la giornata Carlo Cracco.

Attenzione questo è un blog ad alto contenuto. Tortino di bulgur e quinoa. 2 confezioni di bulgur e quinoa della pam. 35 gr di olio extra vergine di oliva. A questo punto se vogliamo una gricia più leggera possiamo eliminare parte del grasso di cottura, togliamo le listarelle ormai croccanti e le riponiamo.

Crostata creola con crema al mais. Particolare questa crostata, anzi particolare il ripieno. non la solita marmellata o crema o ricotta, o. ma polenta! Sì, perchè anche se dolce, alla fine sempre di una polentina si tratta. ma mi sono dovuta ricredere perchè è davvero buona, pur essendo un dolce semplice, niente di super raffinato, però interessante e originale. messa tra le ricette da ripetere.

Lasagna con salsiccia e friarielle. Tortelloni di patate e salsiccia. Sartù in bianco, prepariamolo con cura. Tortino di Verza e Patate. Pollo al forno con patate.

Pasticciando in cucina con il Cuisine Companion Moulinex. Prove di cucina per una finta cuoca e il suo CuCo - Ricette Cuco e Ricette Classiche - In rete dal 2008. Orata al cartoccio e zuppa. Multicottura con vaporiera Cuisine Companion Moulinex.

Torta crumble di ricotta e pere. Torta crumble di ricotta e pere.