Miércoles, 30 de julio de 2014. Helado de queso mascarpone, con melocotón y crumble. Por si alguien no sabe que es el crumble aunque lo dudo, es una receta que nació en Inglaterra en la post guerra a partir del racionamiento de alimentos se compone de mantequilla un fruto seco y harina y es muy sencilla de hacer y queda muy resultón para el acompañamiento de helados cremas y yogures. 100 gr de harina de repostería.