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Petite Fourchette et Grande CuillèreDESCRIPTION
Petite Fourchette et Grande Cuillère. Simplement bon et pour le plaisir. Mercredi 13 mai 2015. Cocotte de jarret de boeuf à la sauge et citron confit. Jadore ce type de plat qui se prépare assez vite et quon laisse mitonner tranquillement dans le four. Plus la cuisson est douce et longue plus la viande sera fondante. Je nhésite pas à prévoir large en espérant avoir des restes. Malgré ma générosité, les restes sont souvent maigres. Ils sont terribles mes gourmands! Allez, on y va! 12 bouquet de sauge.CONTENT
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