Lunes, 1 de marzo de 2010. Métodos de cocción de la carne. La carne obtiene un sabor más intenso cuando esta asada o hecha a la parrilla en vez de cocida o estofado. Publicado por Pablo y Maria Jose Prendeta. Lunes, 22 de febrero de 2010. Puntos de cocción de la carne.

Aquí el vino es un objeto material muy preciado. En mis viajes a este hermoso país he aprendido a degustar y apreciar todos los estilos de vino que allí se producen. Sin más preámbulos, les dejo este pequeño sitio, a modo de información, sobre los principales temas a saber sobre los vinos de Alemania y un poco del mundo del vino en general. Una dificultad adicional ha sido .

Lunes, 15 de febrero de 2010. Borgoña, y dentro de ésta especialmente la Costa de Oro, es una de las regiones del mundo más interesantes y compleja. Contiene una miríada de apelaciones y viñedos, divididos entre numerosos dueños con grados variables de competencia y experiencia. Ha tenido una positiva explosión de calidad en los últimos 25 años. Desde 1985, ha mantenido una serie de buenas a muy buenas cosechas.

Jueves, 27 de mayo de 2010. 1 kg de cebada abrillantada. 25 gr de levadura de cerveza. Para hacer tu propia cerveza. Con un tejido de hilo espeso la filtramos y envasamos en botellas, siempre bien tapadas, asegurar el tapón. Se guardan al fresco y a los 6 días están listas para beber. Si queremos hacer cerveza negra.

TIEMPO APROXIMADO PARA HERVIR LAS VERDURAS EN AGUA. Deben estar firmes, y no medio deshieladas. La cubierta del paquete debe estar en perfectas condiciones. Aire, y que es peligroso consumir esta lata. Al estar lavando las verduras, hay que quitar las hojas muy maltratadas o marchitas; pero nunca qui.