Friday, January 29, 2010.

Un rico plato asado de pimientos, tomates y jamón, y fritos con huevo batido. Ingredientes para preparar pisto manchego. Primeramente, limpiamos los pimientos, los metemos en el horno a temperatura alta y los asamos.

El Proyecto de Educación del Prohuerta realiza acciones tendientes a fortalecer experiencias educativas, que utilicen como herramienta la autoproducción de alimentos, a fin de generar estrategias educativas integrales que actúen como agentes multiplicadores en el ámbito escolar, familiar y comunitario.

Los destinatarios de Pro-Huerta, como el objetivo indica, es la población en situación de vulnerabilidad social. Las personas privadas de liberta provienen mayoritariamente de los sectores más golpeados de la sociedad. Se impulsa el trabajo con personas procesadas y condenadas privadas de libertad, personal penitenciario y personas en libertad tutelada, pertenecientes a Unidades Penitenciarias Federales, Provinciales y otras instituciones vinculadas, como el Patronato de Liberados Bonaerense.